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Le France Pizza Tour, c'est reparti !

Le France Pizza Tour 2024 reprend les routes de France. Retrouvez les épreuves qui vous sacreront peut-être champion de France en consultant le calendrier des étapes ci-dessous.

Le concours s'ouvre le 24 octobre avec l'étape de Bastia installée au sein du tout nouveau Championnat de la pizza corse. Cette destination fait partie avec Albertville et Toulouse des rendez-vous organisés au cœur des salons qui les accueilleront : le premier Défi Alpin à Albertville et le SMAHRT, à Toulouse. Les 10 autres étapes seront organisées dans les halles Métro . Pour vous inscrire, consultez le site de l'APF, Associations des Pizzérias Françaises pour connaître les détails et modalités. À vos pelles et fours, prêts, partez ! 

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Metro accueille le Championnat de France de la Pizza 2023

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Le premier fournisseur de la restauration indépendante accueille les 11 étapes régionales avant le Championnat de France qui se déroulera au salon Parizza les 12 & 13 avril.

Le tour de France pour repérer les meilleurs pizzaïolos du pays a débuté le 7 novembre dernier à Avignon, avant de rejoindre Paris le 6 février pour finir à Nice et Annecy le 13 mars. Toulouse, Rennes, Bordeaux, Strasbourg, Valenciennes et Clermont-Ferrand font également partie de la tournée, tandis que l’étape lyonnaise s’est déroulée durant le Sirha. Les sélectionnés de chaque étape participeront à la grande finale parisienne des 12 et 13 avril prochains. Les candidats des différentes étapes régionales participent à une seule épreuve dont le thème est tout simplement « la pizza qualité ». Ils seront toutefois jugés selon 6 critères : la préparation (tenue vestimentaire, hygiène, diamètre de la pizza…), le goût (pâte et saveurs), la cuisson, la technique de l’empâtement, les compétences culinaires et le dressage. Seuls les 10 premiers de chaque étape obtiendront leur ticket d’entrée pour le concours parisien. Les étapes se déroulent dans des points de vente Metro . Le fournisseur, qui en compte pas moins de 99, répartis sur l’ensemble du territoire, est un habitué des grands événements de la profession comme le Bocuse d’Or, les Jeunes Talents Gault&Millau, la Cuillère d’or, le Trophée du Maître d’Hôtel ou le lancement du Guide Michelin.

Février 2023.

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Les meilleurs pizzaïolos sont en compétition, ce lundi, à Rennes. © DR

Le France Pizza Tour fait étape à Rennes, ce lundi 20 février 2023. Un tour de l’Hexagone à la recherche des meilleurs pizzaïolos et futurs candidats du championnat de France de la pizza 2023.

Ce lundi, Rennes accueille l’une des onze étapes régionales du France Pizza Tour organisées par les équipes de l’Association des pizzerias françaises. Un tour de l’Hexagone à la recherche des meilleurs pizzaïolos et futurs candidats du championnat de France de la pizza 2023.

Lire aussi : Pourquoi y a-t-il autant de bières artisanales dans la région de Rennes ?

Finale en avril

La finale nationale aura lieu à Paris, en avril. D’ici là, pour espérer y participer, il faut séduire le jury sur différents critères : la préparation, le goût, la cuisson, la technique de l’empâtement, les compétences culinaires et le dressage. Seuls les dix premiers de chaque étape obtiendront leur ticket d’entrée pour la finale.

Lundi 20 février, de 10 h à 17 h, finale régionale du France Pizza Tour aux halles Métro, situées 21, rue Louis-Kerautret-Botmel, à Rennes, près du métro Poterie.

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Coupe de France : les résultats complets du troisième tour

Découvrez l’ensemble des résultats du troisième tour de la Coupe de France 2023-2024.

La Coupe de France passe la troisième ! Ce week-end, la Vieille Dame disputait le troisième tour de la compétition. Une étape qui a été marquée par l'entrée en lice des clubs de National 3. Découvrez l’ensemble des résultats, région par région, avec quelques surprises.

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La Coupe de France passe la troisième ! Ce week-end, la Vieille Dame disputait le troisième tour de la compétition. Une étape qui a été marquée par l'entrée en lice des clubs de National 3. Découvrez l’ensemble des résultats, région par région, avec quelques surprises.

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Mathieu Van der Poel remporte la 1ère étape du Skoda Tour

Mathieu Van der Poel a remporté la 1ère étape du Skoda Tour. Le coureur de la formation Alpecin – Deceuninck a devancé sur la ligne d’arrivée Christophe Laporte .

Classement de la 1ère étape du Skoda Tour

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Les Halles Metro partenaire des étapes régionales du Championnat de France de Pizza 2024

Les Halles Metro sont fières d’accompagner les équipes de l’Association des Pizzerias Françaises pour la 18ème édition du France Pizza Tour.